Producte fresc i al punt

Espaguetis de carbassó

Espaguetis de carbassó

Espaguetis de carbassó

Avui us portem una idea que ens arriba des d’Austràlia de la mà de la nostra amiga Andrea de @gingerandcoconut: espaguetis fets amb carbassó!

Aquesta recepta està molt de moda darrerament, i és una forma excepcional i original de menjar més verdures. És facilíssim de fer i als nens els encanta!

Espaguetis de carbassó

Espaguetis de carbassó -@gingerandcoconut

Us deixem la recepta bàsica que podeu personalitzar com més us agradi:

Ingredients:

1 carbassó gran per persona, oli d’oliva, aigua o vi blanc, sal i pebre.

Preparació:

Rentar bé el carbassó i tallar-ne els extrems. Amb l’ajut d’una mandolina, d’un pela verdures o d’un spiralizer, tallar els carbassó en cintes o tiretes ben fines.

En una paella amb una mica d’oli d’oliva, afegir els espaguetis de carbassó amb mig got d’aigua o de vi blanc i cuinar a foc fort durant uns minuts fins que s’estovin i es quedin ben dauradets.

Un cop saltats, es poden amanir amb oli cru o amb un rajolí de suc de llimona, sal i pebre. A partir d’aquí, el que se us acudeixi! Amb una salsa pesto d’alfàbrega són boníssims i amb tomàquets cherry i formatge de cabra són ideals per quan comença el bon temps.

Si proveu la recepta, no dubteu en explicar-nos què tal us ha quedat!

Si us interessa comprar l’accessori per fer els espaguetis perfectes, us en deixem l’enllaç aquí.

Leave a Reply

Punt Fresc
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona

Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com

UTILITZACIÓ DE COOKIES

Aquest lloc web utilitza cookies per tal que tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant, estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les citades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies (punxa a l'enllaç per a més informació).