Algunos consejos para comprar bien y comer mejor los productos frescos:

En el punto de venta: ¡Utiliza siempre guantes de latex para manipular el producto!

Recomendaciones de compra de productos fresco:

- Planifica los menús eligiendo alimentos variados.

- Incluye alimentos de todos los grupos en el menú (verduras, hortalizas, frutas y pescado o carne).

- Cuanto menor sea el tiempo de cocción, mejor se mantiene el contenido nutritivo de las verduras y hortalizas.

- Evita que los alimentos estén preparados mucho tiempo antes de comerlos.

- No utilices los mismos utensilios para alimentos crudos y alimentos cocidos.