Ingredientes:

- 1 melocotón de viña y 1 manzana, pelados y cortados en cubos de 1cm

- 4 tazas de jugo de manzana, uva roja y pera

- 5 cucharadas de copos de agar-agar

- 2 cucharadas de ralladura de limón

- 1 pizca de sal marina

Elaboración:

1. Hervir el zumo elegido con los copos de agar-agar durante 10 minutos, o hasta que se disuelva.

2. Añadir el resto de los ingredientes. Verter en un molde y dejar enfriar.

3. Servir con la almendra tostada.

Propiedades:

Laxante, depurativo y refrescante.