Producte fresc i al punt

Les postres de sempre: Arròs amb llet

lasmejoresrecetas.net

Les postres de sempre: Arròs amb llet

L’arròs amb llet és un dels postres més tradicionals. Qui no recorda entrar a casa de la seva àvia i olorar l’aroma de la canyella de l’arròs amb llet? La història de l’arròs amb llet té el seu origen a Astúries, ja que els receptaris més antics deien que l’arròs es cuinava amb llet i Astúries és sinònim de llet.

Són moltes les versions de l’arròs amb llet: amb plàtan, xocolata, vainilla… però us volem traslladar la recepta tradicional, la de les àvies, la casolana. Que aprofiti!

lasmejoresrecetas.net

lasmejoresrecetas.net

La recepta

  • 1 litre de llet
  • ¼ de nata
  • 115 grams d’arròs
  • 100 grams de sucre
  • La pell d’una llimona
  • 1 branca de canyella
  • Canyella en pols

1.- Aboca la llet, la nata, l’arròs, la canyella i la pell de la llimona a una cassola.
2.- Cuina a foc lent durant uns 50 minuts, remenant de tant en tant. A continuació, aboca el sucre i cuina durant uns 5-10 minuts més. Retira del foc i barreja de tant en tant perquè es refredi.
3.- Retira la canyella, reserva-la, i col·loca l’arròs en els recipients individuals. Incorpora una mica de canyella en pols i uns trossets de la branca de la canyella.

La versió Punt Fresc…

Si vols donar-li un toc diferent del teu arròs amb llet, pots incorporar una mica de xocolata negra ratllada o uns fruits vermells. Deliciós!

Leave a Reply

Punt Fresc
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona

Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com

UTILITZACIÓ DE COOKIES

Aquest lloc web utilitza cookies per tal que tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant, estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les citades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies (punxa a l'enllaç per a més informació).