Producte fresc i al punt

Mima el teu cor!

10292202_798829706795650_2555078391912961538_n

Mima el teu cor!

Amb uns 115.000 batecs al dia de mitjana (42 mil·lions l’any) el cor és el múscul que més treballa del cos humà. Fins i tot quan estem descansant, el cor continua bombant la sang.

És per això que avui, Dia Mundial del Cor 2014, et parlarem sobre com cuidar aquest òrgan tan apreciat, ja que les malalties del cor i del sistema circulatori suposen la primera causa de mort a Espanya.

Com en totes les malalties, hi ha aspectes que no depenen directament de nosaltres com són l’herència genètica o l’edat, però n’hi ha que sí, com la dieta, el tabaquisme o el sedentarisme.  Avui, doncs, ens centrarem en com ens pot ajudar el punt fort de Punt Fresc: l’alimentació.

El primer consell serà prendre cinc racions de fruites, verdures i hortalisses cada dia, ja que, si en alguna cosa destaquen aquests aliments, és en contenir vitamines, minerals i sobretot antioxidants, és a dir substàncies especialment protectores del sistema cardiovascular.

A més a més, seria interessant reduir al màxim el consum de sal (segons la OMS, principal causa d’hipertensió). Pensa que els aliments per si sols ja ens aporten sodi, per tant si menges de forma equilibrada, variada i suficient, no farà falta que afegeixis sal. Ara bé, moltes vegades, aquest excés no ve directament del saler, sinó del consum d’aliments processats que prenem cada dia: pa, carnis i derivats, salses, conserves, formatges, vegetals en conserva, sopes de sobre, etc. Per tant, has d’evitar al màxim el consum d’aliments manipulats: com més naturals els prenguem millor!

Un altre consell és substituir un mínim de dos cops a la setmana les proteïnes d’origen animal per les d’origen vegetal (com els llegums). Quan combines un cereal, com són l’arròs, el cuscús o el blat, amb un llegum, com poden ser la mongeta seca, el pèsol o el cigró, estàs aconseguint una combinació proteica d’igual valor biològic que la carn, el peix o els ous, però amb una gran diferència: l’aportació en greixos saturats (principals responsables de les malalties relacionades amb el cor) serà molt menor.

Ah! I no oblidis el peix blau! Les sardines, el salmó, els seitons… són rics en omega-3 un àcid gras essencial que ajuda a disminuir el colesterol dolent i augmentar el bo. Menja’ls un parell de cops a la setmana, les teves artèries t’ho agrairan!

I per últim, i no per això menys important, és la presència de fibra en els àpats. La fibra és rica en esterols vegetals i aquests impedeixen part de l’absorció del colesterol en l’àmbit intestinal. Per tant, substituir els cereals integrals pels refinats i augmentar el consum de fruits secs a un grapat diari, pot ser una bona pauta cardiovascular.

Com has vist, mimar el teu cor és fàcil. La qüestió és: hi estàs disposat?

Leave a Reply

Punt Fresc
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona

Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com

UTILITZACIÓ DE COOKIES

Aquest lloc web utilitza cookies per tal que tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant, estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les citades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies (punxa a l'enllaç per a més informació).