Producte fresc i al punt

ALVOCAT FARCIT

ALVOCAT FARCIT

Ingredients:
  • 1 alvocat
  • 1 taronja
  • fulles d’enciam (rúcula, bledes, espinacs, roble, canonges…)
  • 2 cullarades soperes de maionesa
  • avellanes torrades i picades
  • sal gruixuda
  • pipes de gira-sol
  • suc de llimona
Preparació:

1. Tallar en dues meitats longitudinals l’alvocat, retirar-ne amb cura l’os i extraure’n la polpa sense trencar la pell.

2. Aixafar la polpa de l’alvocat amb una forquilla, afegir-hi un rajolí de llimona i barrejar amb la maionesa i les fulles d’amanida (netes i seques).

3. Pelar la taronja, trossejar-la i agregar-la a la barreja de l’alvocat.

4. Farcir amb cura les pells reservades i servir els alvocats espolvorats amb les pipes de gira-sol i una mica de sal maldon.

Punt Fresc
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona

Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com

UTILITZACIÓ DE COOKIES

Aquest lloc web utilitza cookies per tal que tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant, estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les citades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies (punxa a l'enllaç per a més informació).