Producte fresc i al punt

Posts Tagged bacallà

Receptes de Pasqua (I): El bacallà

Punt Fresc - Receptes Bacallà

La Pasqua i els seus incondicionals. Així podríem anomenar a aquesta sèrie d’entrades al blog on volem donar a conèixer els productes estrella de la Pasqua. Parlarem del bacallà, els bunyols de l’Empordà i, per descomptat, de les Mones. Però en aquestes últimes us tenim guardada una sorpresa: farem unes divertides Mones amb fruita i xocolata. Una dupla irresistible!

Llegeix més

Què ens aporta el bacallà?

bodegó-bacallà

El bacallà és un peix blanc i, per tant, posseeix un baix contingut en greixos i calories, això el fa apte en dietes hipocalòriques i pobres en greix. Destaca per la seva aportació en proteïnes d’elevat valor biològic i en una gran varietat de vitamines i minerals.

Llegeix més

Temps de Quaresma!

quaresma

Passada la setmana intensa de festa i gresca que ens ha portat el Carnaval, arriba la Quaresma, un període de quaranta dies que comprèn des de Dimecres de Cendra fins Diumenge de Rams, en record dels quaranta dies que Jesucrist va dejunar al desert.

Llegeix més

Arròs amb carxofa, alls tendres i bacallà

IMG_0001

Les carxofes són sempre una molt bona opció, sobretot a l’hivern, quan hi és temporada. Ens aporten aigua, una quantitat destacable de fibra soluble, vitamines (B1, E i B3) i minerals (potassi, magnesi, fòsfor, calci i sodi). Acompanyant l’arròs i el bacallà aconseguim un plat únic i complet que ens aporta els nutrients que necessitem en un dels àpats importants, per exemple el dinar.

Llegeix més

Punt Fresc
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona

Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com

UTILITZACIÓ DE COOKIES

Aquest lloc web utilitza cookies per tal que tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant, estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les citades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies (punxa a l'enllaç per a més informació).