Producte fresc i al punt

Posts Tagged hivern

La reina verda: #espinac

post-03

Font natural de vitamines, fibres i minerals que aporta poques calories i no conté greixos. Parlem de l’espinac, una verdura rica en beta carotens i luteïna que la converteix en un vegetal amb moltes propietats antioxidants que protegeixen de la degeneració cel·lular. T’oferim tres receptes boníssimes per cuinar espinacs!

Llegeix més

El dia de la carabassa – Receptes genials!

Carabassa

Existeixen dues varietats diferents de carabassa: la d’estiu i la d’hivern. Per ser de diferent època, tenen característiques diferents: la d’estiu té un període de conservació més curt, per ser més rica en aigua, mentre que, la d’hivern, és més dolça i té una pell més dura.

Llegeix més

Ja tenim l’excusa perfecta per reunir-nos: la calçotada!

Calcotada_a_Valls

El calçot o ceballot és una varietat de ceba tendra. Com a tal, destaca per la seva aportació en ferro, calci, fòsfor i magnesi, així com per una important quantitat de vitamines B, C i E. Gràcies a les seves propietats nutricionals, podem dir que els calçots són molt bons per regular l’organisme, ja que són diürètics (és a dir, rics en potassi i pobres en sodi).

Llegeix més

És necessari variar la nostra alimentació per mantenir les defenses fortes?

resfriado

Ja tenim l’hivern aquí, i amb ell el fred, els abrics, les bufandes i també, per desgràcia… Sovint, un bon refredat! La qüestió és, per què som més vulnerables i ens constipem més durant aquesta època de l’any?

Llegeix més

Productes de temporada: la carxofa!

carxofes

Les carxofes o escarxofes són una de les hortalisses més apreciades a la cuina mediterrània. Com ja hem comentat en anteriors articles, és molt important menjar productes de temporada si volem obtenir totes les propietats saludables de l’aliment i necessàries per nosaltres segons l’estació.

Llegeix més

Arròs amb carxofa, alls tendres i bacallà

IMG_0001

Les carxofes són sempre una molt bona opció, sobretot a l’hivern, quan hi és temporada. Ens aporten aigua, una quantitat destacable de fibra soluble, vitamines (B1, E i B3) i minerals (potassi, magnesi, fòsfor, calci i sodi). Acompanyant l’arròs i el bacallà aconseguim un plat únic i complet que ens aporta els nutrients que necessitem en un dels àpats importants, per exemple el dinar.

Llegeix més

Punt Fresc
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona

Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com

UTILITZACIÓ DE COOKIES

Aquest lloc web utilitza cookies per tal que tinguis la millor experiència d'usuari. Si continues navegant, estàs donant el teu consentiment per a l'acceptació de les citades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies (punxa a l'enllaç per a més informació).