Al mes d’Octubre ens vam adherir al programa de l’Agència de la Salut Pública “Aquí Sí | Fruita i Salut”. A les nostres 44 botigues podreu trobar un diploma i un logotip d’identificació que indica queestem compromesos a oferir als clients racions de fruita fresca, a punt per consumir.
Llegeix més →
Sovint, quan parlem de dieta vegetariana ens ve a la nostra ment un model de dieta saludable i sobretot molt natural. No obstant això, si no tenim en compte una sèrie de conceptes, pot arribar a suposar carències per a la nostra salut, és per això que l’article d’avui se centrarà en els punts claus per a aconseguir una dieta equilibrada, variada i suficient a través del model ovolactovegeterià.
Llegeix més →
Tot i que la cuina amb flors pugui semblar quelcom nou i innovador, la veritat és que el seu ús en gastronomia ens ve de temps remots. Si ens remuntéssim uns segles enrere, comprovaríem que ja eren utilitzades en cultures com la romana, la grega o la hindú.
Llegeix més →
Tot i que diversos estudis demostren que el cacau que conté la xocolata negra té molts beneficis per la salut, no deixa de ser un aliment molt calòric i ric amb greixos, situat a la punta de la piràmide de l’alimentació saludable, és a dir, dins el grup d’aliments considerats de consum moderat i ocasional.
Llegeix més →
Les carxofes o escarxofes són una de les hortalisses més apreciades a la cuina mediterrània. Com ja hem comentat en anteriors articles, és molt important menjar productes de temporada si volem obtenir totes les propietats saludables de l’aliment i necessàries per nosaltres segons l’estació.
Llegeix més →
La sal o clorur de sodi és el condiment més utilitzat a tot el món per la seva gran importància culinària, per potenciar el sabor dels aliments o com a conservant essencial, molt utilitzat antigament. També per la seva repercussió econòmica i política que ha tingut al llarg de la història.
Llegeix més →
Per tal que la nostra dieta sigui equilibrada, variada i suficient, un dels grups que no pot faltar és el de la llet i els seus derivats. És per això que avui centrarem el nostre article a parlar sobre els làctics.
Llegeix més →
Gràcies al seu elevat contingut en aigua i fibra, són el complement ideal per quan fem dieta d’aprimament. En primer lloc perquè ens aporten molt poquetes calories (unes 20 Kcal per cada 100 g) i, a més a més, són baixos en greixos i en hidrats de carboni, però més rics en proteïna vegetal. I en segon lloc, pel seu efecte saciant.
Llegeix més →
El 23 de setembre vam encetar una nova estació, la tardor. Amb ella obrim una nova etapa alimentària on ens hem d’acomiadar de les fruites i verdures d’estiu (com són la síndria, el préssec, la nectarina, els cogombres…) per donar pas a un nou ventall d’aliments, com són la magrana, la castanya, els moniatos, les carxofes o els bolets.
Llegeix més →
Amb uns 115.000 batecs al dia de mitjana (42 mil·lions l’any) el cor és el múscul que més treballa del cos humà. Fins i tot quan estem descansant, el cor continua bombant la sang. És per això que avui, Dia Mundial del Cor 2014, et parlarem sobre com cuidar aquest òrgan tan apreciat, ja que les malalties del cor i del sistema circulatori suposen la primera causa de mort a Espanya.
Llegeix més →
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona
Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com
