Aquesta publicació va dedicada a tu. Sí, a tu que ets el rei de la casa! Volem que et posis el davantal, agafis tots els ingredients i –amb l’ajuda de la teva família- cuinis aquestes receptes tant divertides: Piru-nuggets, Fish-Burguer i bombons de xocolata amb fruita. A cuinar!
Llegeix més →
L’arròs amb llet és un dels postres més tradicionals. Qui no recorda entrar a casa de la seva àvia i olorar l’aroma de la canyella de l’arròs amb llet? La història de l’arròs amb llet té el seu origen a Astúries, ja que els receptaris més antics deien que l’arròs es cuinava amb llet i Astúries és sinònim de llet.
Llegeix més →
Els padrins són els principals protagonistes el “Dia de la Mona”. Ells són els encarregats de regalar als seus fillols la Mona. Un dolç que ha evolucionat al llarg de la història fins a les actuals mones que coneixem avui, les de xocolata. Però a Punt Fresc volem fer un pas més en aquesta tradició: fer les mones amb fruita i xocolata!
Llegeix més →
No podien faltar a la Pasqua. És un dels dolços més típics a Catalunya: els bunyols de l’Empordà. Segons els habitants dels pobles empordanesos aquests dolços es diuen “brunyols”, és a dir: són “bunyols” mal fets, no són rodons ni iguals entre ells. A l’Empordà, el Dijous Sant és el dia per a fer-los amb la família.
Llegeix més →
La Pasqua i els seus incondicionals. Així podríem anomenar a aquesta sèrie d’entrades al blog on volem donar a conèixer els productes estrella de la Pasqua. Parlarem del bacallà, els bunyols de l’Empordà i, per descomptat, de les Mones. Però en aquestes últimes us tenim guardada una sorpresa: farem unes divertides Mones amb fruita i xocolata. Una dupla irresistible!
Llegeix més →
Molts la coneixeran com la crema cremada o crema de Sant Josep, però és comunament coneguda com crema catalana. Aquestes postres són el segon protagonista de la sèrie: parlem de la seva història i de com fer una crema catalana de deu!
Llegeix més →
No tens temps per cuinar? Sempre vas corrent d’un lloc a un altre? Tenim la solució: una proposta de cinc menús que podràs crear amb els productes que trobaràs a Punt Fresc.
Llegeix més →
Comencem una sèrie de post on us acostem les postres de sempre. El primer que us ensenyem és el tiramisú però també parlarem de la crema catalana, el flam d’ou, els bunyols de vent, el pastís de Santiago… Ja sabeu que si teniu alguna recomanació, no dubteu en fer-nos arribar la vostra proposta de postres de sempre. Farem un receptariben dolç!
Llegeix més →
Font natural de vitamines, fibres i minerals que aporta poques calories i no conté greixos. Parlem de l’espinac, una verdura rica en beta carotens i luteïna que la converteix en un vegetal amb moltes propietats antioxidants que protegeixen de la degeneració cel·lular. T’oferim tres receptes boníssimes per cuinar espinacs!
Llegeix més →
El Tió de Nadal és un personatge indispensable a Catalunya durant aquestes dates. És una tradició amb segles d’història relacionada amb la natura, la fertilitat i el solstici d’hivern. En el seu origen rural significa abundància i en el seus inicis es limitava a regalarllaminadures.
La majoria de les llars a Catalunya col·loquen un tronc de fusta dies abans del dia de Nadal, normalment a l’inici de l’Advent. Els més petits tapen el Tió de Nadal amb una manta i cada dia li donen menjar. El dia 25 de desembre tota la família canta la cançó del Tió de Nadal mentre el colpegen amb un pal de fusta perquè “cagui” tots els regals!
Llegeix més →
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona
Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com
