Si aquesta tardor vols cuidar-te, tenim una verdura ideal. L’albergínia protegeix el teu cervell de l’envelliment, ajuda a mantenir el teu organisme de les infeccions, és pobraen calories i conté un munt de vitamines i minerals. A més, afavoreix la circulació i baixa el nivell de sucre en sang. Us donem algunes receptes de com preparar aquest vegetal de pell púrpura!
Llegeix més →
La tardor és pinta de color marrons i s’impregna d’olor a castanyes. Aquesta fruita és molt rica en potassi, vitamina B, ferro i ajuda a eliminar líquids. A més, són una font d’energia per a esportistes i els més petits que estan en el temps de desenvolupament. Vine a la teva botiga Punt Fresc i et donarem unes receptes per treure’n el màxim profit!
Llegeix més →
Acomiadem l’estiu i donem la benvinguda a la tardor amb un indispensable d’aquestes dates: el moniato. Aquest tubercle és un aliment vegetal ric en carbohidrats, una font magnífica d’energia, molt nutritiu i de fàcil digestió. Et donem algunes receptes per a què aquesta tardor t’enamoris del moniato.
Llegeix més →
Les carxofes o escarxofes són una de les hortalisses més apreciades a la cuina mediterrània. Com ja hem comentat en anteriors articles, és molt important menjar productes de temporada si volem obtenir totes les propietats saludables de l’aliment i necessàries per nosaltres segons l’estació.
Llegeix més →
Coneixes les propietats nutricionals de les castanyes? Les castanyes són una fruita seca d’elevat valor energètic, que ens aporten hidrats de carboni complexos, potassi (mineral recomanable en persones que pateixen d’hipertensió), àcid fòlic (interessant sobretot en dones embarassades, ja que una manca pot produir la malformació del fetus) i antioxidants, com la vitamina E i la vitamina B3.
Llegeix més →
Tot i que la temperatura no acompanya, ja que són més properes a l’estiu que no pas a la tardor, aviat tindrem aquí la Castanyada i, amb ella, també el dia de Tots Sants; tots dos sinònims de castanyes, panellets i moniatos. Avui, però, parlarem exclusivament dels panellets.
Llegeix més →
Gràcies al seu elevat contingut en aigua i fibra, són el complement ideal per quan fem dieta d’aprimament. En primer lloc perquè ens aporten molt poquetes calories (unes 20 Kcal per cada 100 g) i, a més a més, són baixos en greixos i en hidrats de carboni, però més rics en proteïna vegetal. I en segon lloc, pel seu efecte saciant.
Llegeix més →
El 23 de setembre vam encetar una nova estació, la tardor. Amb ella obrim una nova etapa alimentària on ens hem d’acomiadar de les fruites i verdures d’estiu (com són la síndria, el préssec, la nectarina, els cogombres…) per donar pas a un nou ventall d’aliments, com són la magrana, la castanya, els moniatos, les carxofes o els bolets.
Llegeix més →
Acabem d’encetar una nova estació: la tardor. Amb ella, no només fem un canvi d’armari sinó també a la nostra alimentació. Així, ja pots trobar a les nostres botigues una de les fruites preferides dels més petits de casa: les mandarines.
Llegeix més →
Carrer Longitudinal 5, núm. 43
Mercabarna – 08040
Barcelona
Telf.: 93 262 64 08
administracio@puntfresc.com
